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味付けは皆におまかせ!楽ちんスープ


切って煮込むだけの簡単スープ

楽ちんスープの作り方

①お肉を炒める。
(鶏肉・牛肉・ベーコンなど)

②お肉に火が通ったら野菜を入れて軽く炒め、水を注ぐ。
(キャベツ・人参・白菜・じゃがいも・ごぼう・トマト・にんにく・生姜など、家にある野菜でOK)

③野菜が柔らかくなるまで煮込む。

④あとはスープ皿にとった後、各自で好きな調味料をプラスする。
(塩・こしょう、しょうゆ、ラー油、みそ、カレー粉、七味、ゴマなど)

ポイント

お肉のコクをしっかり出すことがポイント。なるべく味の出やすい部位を使うといいでしょう。お肉の味が足りない場合は、コンソメや鶏がらスープの素を入れると簡単に美味しくなります。

楽ちんスープの魅力

・各自で味付けするので、味付けに悩む必要がありません。
・2杯目以降の味付けも変えられるので、色んな味を楽しめます。
・スープは汁まで飲むので、お肉や野菜の栄養をしっかりとれます。
・冷蔵庫の整理になります。
・余ったらカレーやスープスパゲティなどにすれば次の日も楽しめます。

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